Siirry sisältöön
Vegaaninen Härkis-piirakka
Reseptiyhteistyö

Vegaaninen Härkis-piirakka

Ruokaisa härkispiirakka sopii tarjottavaksi niin arkeen kuin juhlaan. Murea kotitekoinen piiraspohja ja mehevä täyte muodostavat vastustamattoman yhdistelmän. Resepti: Tiina Tohu.

Vegaaninen Härkis-piirakka

Ainesosat

annosta

Pohja

  • 150 g vegaanista margariinia
  • 3½ dl vehnäjauhoja
  • ½ tl suolaa
  • 2 rkl kylmää vettä

Täyte

  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 1 sipuli
  • 1 punainen paprika
  • 1 pkt (250 g) Gold&Green® härkäpapumurskaa original
  • 0 kg ruohosipulia hienonnettuna
  • ¾ tl savupaprikajauhetta
  • ½ tl valkosipulijauhetta
  • ¼ tl juustokuminaa
  • ¼ tl mustapippuria
  • 1 prk (200 g)
    Oddlygood® Dream Fraiche soy tuotetta
    Oddlygood® Dream Fraiche soy natural on unelmiesi täyteläinen kumppani keittiössä, jota voit käyttää kuin crème…
    Oddlygood® Dream Fraiche soy 200 g natural
  • 1 prk (2 dl)
    Oddlygood® Cooking tuotetta original
    Oddlygood® Cooking Oat Original tuo kauran pehmeyttä kokkailuun - nyt gluteenittomana! Tämä monen kokkaajan luottotuote…
    Oddlygood® Cooking Oat 2 dl original gluteeniton
  • 100 g (à 150 g)
    Oddlygood® Veggie raastetta
    Valio Oddlygood® Veggie raaste on järisyttävän herkullinen kasvipohjainen vaihtoehto pizzan päälle, toasteihin, keittoihin ja kastikkeisiin.…
    Oddlygood® e150 g grated
  • ½ tl suolaa 

Ohje

  1. Valmista pohja: Kuutioi kylmä margariini. Nypi se jauhojen ja suolan kanssa murumaiseksi seokseksi. Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
  2. Muotoile taikina levyksi, kääri kelmuun ja siirrä jääkaappiin noin 30 minuutiksi.
  3. Voitele piirasvuoka (n. ? 28 cm). Kaulitse taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Pistele haarukalla ja peitä leivinpaperilla. Lisää painot (esimerkiksi kuivatut herneet) ja esipaista 15 minuuttia.
  4. Valmista täyte: Kuullota hienonnettu sipuli ja paprika öljyssä pannulla. Lisää härkäpapumurska ja mausta ruohosipulilla, savupaprikalla, valkosipulijauheella, juustokuminalla ja mustapippurilla. Paista muutama minuutti, kunnes maut syventyvät.
  5. Sekoita kulhossa Oddlygood® Dream Fraiche, Cooking Oat ja raaste -tuotteet sekä suola.
  6. Poista esipaistetulta pohjalta leivinpaperi ja painot. Levitä härkistäyte pohjalle ja kaada päälle Dream Fraiche-seos.
  7. Paista noin 25–30 minuuttia, kunnes piirakka on saanut kauniin värin ja täyte on hyytynyt. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.

Erityisruokavaliot


Ravintosisältö faktaa / 100 g

Energia 188 kcal
Proteiini 6,5 g
Hiilihydraatti 17,4 g
Rasva 9,7 g
Tyydyttynyt rasva 2,4 g
Ravintokuitu 2,2 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • ruohosipulia
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa