Siirry sisältöön
Vegaaniset minttusuklaacookiet
Reseptiyhteistyö

Vegaaniset minttusuklaacookiet

Piparmintun raikkaus ja suklaan täyteläisyys on koukuttava yhdistelmä. Reunoilta rapeat ja keskeltä pehmeät cookiet katoavat pelliltä alta aikayksikön. Resepti: Tiina Tohu.

Vegaaniset minttusuklaacookiet

Ainesosat

annosta
  • 120 g vegaanista margariinia
  • 1½ dl sokeria
  • 1¼ tl fariinisokeria
  • 4 rkl
    Oddlygood® Barista kaurajuomaa
    Oddlygood® Barista kaurajuoma sopii täydellisesti kahvin seuraan. Se vaahtoutuu kauniisti, sekoittuu kaikkiin kahveihin vaaleasta suodatinkahvista…
    Oddlygood® Barista kaurajuoma 1 l UHT gluteeniton
  • 4 rkl rypsiöljyä
  • 1 rkl piparminttuaromia
  • 4½ dl vehnäjauhoja
  • 1 dl kaakaojauhetta
  • ¾ tl ruokasoodaa
  • ¾ tl leivinjauhetta
  • ¾ tl suolaa
  • 150 g minttusuklaata maidotonta

Ohje

  1. Mittaa kulhoon margariini ja sokerit. Vatkaa täydellä teholla noin 3 minuuttia, kunnes seoksesta tulee vaalea vaahto.
  2. Lisää joukkoon Oddlygood® kaurajuoma, öljy ja piparminttuaromi. Sekoita tasaiseksi.
  3. Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne taikinaan. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
  4. Rouhi suklaa ja kääntele taikinan joukkoon.
  5. Jaa taikina 12 osaan ja pyöritä palloiksi. Litistä palloja hieman matalammaksi.
  6. Paista 175 asteessa 11-13 minuuttia, kunnes reunat ovat asettuneet mutta keskusta on vielä pehmeä. Anna jäähtyä ritilällä.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.

Erityisruokavaliot


Ravintosisältö faktaa / 100 g

Energia 339 kcal
Proteiini 7,6 g
Hiilihydraatti 57,7 g
Rasva 7,6 g
Tyydyttynyt rasva 4,1 g
Ravintokuitu 3,5 g
Suola 0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa