Siirry sisältöön
Vegaaninen pulla

Vegaaninen pulla

Vegaaniset pullat onnistuvat hyvin kaurajuomaan tehtynä, jolloin taikinaan tulee täyteläinen maku.

Vegaaninen pulla

Ainesosat

pikkupullaa
  • 6 dl
    Oddlygood® kaurajuomaa
    Oddlygood® kaurajuomassa on herkullinen ja pehmeä kauran maku. Käytä leivontaan, ruoanlaittoon, smoothieen, puuroon tai nauti…
    Oddlygood® kaurajuoma 1 l UHT gluteeniton
  • 50 g
    hiivaa
  • 1½ dl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 rkl kardemummaa
  • 14 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl ruokaöljyä

Voiteluun ja pinnalle

  • 1 dl
    Oddlygood® kaurajuomaa
    Oddlygood® kaurajuomassa on herkullinen ja pehmeä kauran maku. Käytä leivontaan, ruoanlaittoon, smoothieen, puuroon tai nauti…
    Oddlygood® kaurajuoma 1 l UHT gluteeniton
  • 0 kg
    raesokeria

Ohje

  1. Murenna hiiva kädenlämpöiseen kaurajuomaan. Sekoita. Lisää sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi.
  2. Lisää vähitellen loput jauhot taikinaan ja alusta, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Lisää öljy. Anna taikinan kohota liinan alla vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.
  3. Jaa kohonnut taikina 40 osaan. Pyöritä niistä pikkupullia; käytä jauhoja apuna tarpeen mukaan. Laita ne leivinpaperille uunipellille. Kohota hyvin.
  4. Voitele kohonneet pullat kaurajuomalla, jossa on ripaus sokeria. Ripota halutessasi pinnalle mantelirouhetta tai raesokeria.
  5. Paista pullat uunin keskiosassa 200 asteessa n. 10 min tai kunnes kypsiä. Paistoaika vaihtelee pullan koon mukaan.

Vinkki

Jos käytät kuivahiivaa, lämmitä neste 41-asteiseksi. Lisää kuivahiiva taikinaan jauhoihin sekoitettuna.

Erityisruokavaliot


Ravintosisältö faktaa / 100 g

Energia 266 kcal
Proteiini 6,5 g
Hiilihydraatti 45,3 g
Rasva 5,9 g
Tyydyttynyt rasva 0,5 g
Ravintokuitu 1,9 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • raesokeria
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa